Рецепти за ПЛЪНКИ

Вита баница от готови кори със спанак, пресен лук, извара и майонеза

Добавят се задушените зеленчуци и плънката се посолява на вкус.

Китайски пролетни рулца с пилешко филе

След това плънката се изважда от мазнината с решетъчна лъжица.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Сърцевината се издълбава с лъжица, но не до края, за да не изтече плънката.

Лазаня със сирена, кайма, гъби и сметана

Към плънката се добавя доматеното пюре и се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Солени козуначени кифлички замесени в хлебопекарна (с тесто със суха мая)

С лъжичка се слага от плънката на широката част от триъгълниците.

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и се разбъркват до получаване на еднородна плънка за баницата.

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Добавя се сиренето рикота и плънката се разбъркват добре.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Плънката се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади.

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

Добавя се към плънката и се сваля от котлона.

Пълнени питки със сирене, маслини и сушени домати

Приготвя се плънката, като сиренето и сушените домати се нарязват на дребни кубчета.

Орехови тарталети с яйца, ванилия и канела

Мързеливи бързи чушки бюрек с кашкавал, яйца и сирене на фурна

Плънката се овкусява със сол и черен пипер и се добавя ситно нарязан магданоз.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

През това време се приготвя плънката, като маслото и маста се загряват.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

През това време се приготвя плънката като яйцата и натрошеното сирене се разбиват.

Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурна

Готовата плънка се оставя да се охлади.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Към охладената плънка се натрошава сиренето.

Гювече в хлебчета (питки) с яйце, домат, сирене и кашкавал на фурна

Вита баница от готови фини точени кори с праз лук, сирене и кисело мляко

Плънката се прави, като празът се нарязва, след това се запържва за няколко минути.

Козуначено руло с ванилов крем, крема сирене, ром и сушени череши (боровинки)

Плънката се разпределя в средата на двете кори.

Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене

През това време се прави плънката.