Рецепти за ПЛЪНКИ

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Сърцето също се поръсва със сол и черен пипер и плънката се разпределя върху него.

Великденска баница с коприва, ориз и извара

отгоре се разпределя плънката и се покрива с краищата на кората.

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Универсално тесто за кифлички с мая - сладки или солени

След това се слага плънка и се оформят кифлички.

Палачинки без яйца и мляко (с вода)

Поднасят се с плънка по желание.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Солени бутерки (бутер банички) с яйца, печени чушки, лук и гъби на фурна

Във всяко парче се слага от плънката в единия край и след това се захлупва с другия.

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Когато плънката е достатъчно охладена, се добавят настърганият кашкавал, нарязаните на кубчета кисели краставички и магданозът и се разбърква добре.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Плънката се разбърква добре.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Посоляват се и се разпределя плънката.

Триъгълни сладки бутерки банички с лешници, галета и захарен сироп

Във всеки квадрат се слага от плънката и се прегъва на триъгълник.

Постна добруджанска кавърма от кори за баница с каймак, яйца, масло и сирене

Плънката се разпределя върху корите.

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Във всеки от тях се слага по малко от плънката и се завива, така че да се получи триъгълна форма.

Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

След като се наредят първата част от корите, се слага от плънката.

Пухкава месна баница с кайма и заливка с яйца и газирана вода

Отново се слагат две намачкани кори, плънка и така до изчерпване на продуктите.

Киш от бутер тесто със спанак, сирене и яйца

Плънката се разпределя върху блата.

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Плънката се подправя с черен пипер и сол и се поръсва с накълцан магданоз.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Плънката се разпределя в тавата и се слага плешката.

Обезкостено пълнено пиле с ориз, гъби и стафиди

Пилето се пълни с приготвената плънка и се зашива.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Отворът се пълни с плънката и се зашива с конец.