Рецепти за ястия с лук

Марината за телешко бон филе с чесън, мед и соев сос на тиган

Слагат се в купа и се смесват с наситненият лук, оцет балсамико, зехтин, мед, соев сос, черен пипер, червен пипер и сол.

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината....Ястието се овкусява с черен пипер и сол и се разбърква и се оставя на котлона за още 5-6 минути.

Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте

Пилешкото месо се нарязва и се слага в бульона заедно със сол, нарязаният лук и царевицата.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук, счукания чесън, обелените и ситно нарязани домати.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Печено агнешко бутче с лапад, картофи и ориз в глинен гювеч на фурна

Прибавят се нарязаният на ситно лук и олио....Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Италианска салата с киноа, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Добавят се нарязаните червен и зелен лук, почистените маслини, накълцаният магданоз, чери доматите, руколата и босилек.

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Червната леща се измива и се залива с водата в дълбока тенджера, след което се поставя да заври, заедно със ситно нарязаните лук и чесън.

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лукът и чесънът се запържват кратко в зехтина, добавя се доматеното пюре и подправките.

Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Връща се в тенджерата и в него се слагат картофите, нарязани на кубчета и пресният лук, нарязан на кръгчета.

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Изваждат се и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, както и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер....Ястието се оставя да заври, след което в него се добавят гъбите, нарязани на ивици.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Талятели паста със сос от гъби, доматено пюре и вино, поръсени с магданоз и кашкавал

В отделна тенджера се приготвя бульон от нарязаните на дребно морков и лук.

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Приготвя се зеленчуков бульон от нарязаните на ситно морков и лук, като се сваряват в малка тенджера.

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават....Ястието се оставя 20 минути на бавен огън.

Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селски

Нарязаното пилешко месо се задушава в мазнина с малко вода заедно с лука и моркова – почистени и нарязани....Ястието се посолява.

Ризото с тиквички и домати, поръсено с магданоз и копър на фурна

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават с нарязания лук в сгорещено олио....Доматите се нарязват и се слагат в ястието.

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Добавят се нарязаните лук, тиквички и чушки....Ястието се готви още около 10 минути.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Към нея се прибавят надребнените домати и лук.

Запечена риба скумрия на фурна с хрупкава коричка от галета, майонеза и горчица

Майонезата се смесва с нарязаните лук и копър....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.