Рецепти за ястия с лук

Салата с веяна (или пушена) риба скумрия, кисели краставички, маслини и лимонов сок

Краставичките и лукът се нарязват и се добавят към рибата.

Печени вегетариански кюфтета с нахут, слънчоглед, бадеми и подправки на фурна

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Лукът, чесънът и морковът се почистват, нарязват се и се задушават в дълбока тенджера....Ястието се оставя да ври на тих огън до готовност.

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото, докато стане прозрачен.

Крем супа от коприва с прясно мляко, пъдпъдъчи яйца и варена застройка от брашно и масло

Нарязаният на колелца лук се запържва в предварително загрятото масло.

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Поставят се шунката, кашкавалът, лукът и ябълката.

Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

В малко олио се поставят нарязаният на филийки бекон и нарязаният на кубчета лук....Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Печен костур с лимон, зехтин и галета на фурна

Дъното на тава се намазва с олио, подреждат се нарязаният на парчета лук и приготвеният костур.

Варени картофи с авокадо и заквасена сметана

Добавя се нарязаният лук.

Бърза гъбена супа с картофи

Лукът се задушава в мазнината до прозрачност.

Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъкло (тава, тенджера)

Добавя се лукът, нарязан на четвъртинки, и морковите, нарязани на 2-3 сантиметрови парчета.

Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио и вода.

Пилешка супа с филе, ориз, магданоз и подправки

Запържва се и към него се прибавя нарязаният лук.

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Сместа се с картофите и се добавя настърган лук, царевица и накълцан магданоз.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Отделно в мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване.

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Вари се на слаб огън заедно със ситно нарязаният лук, почистените и нарязани моркови, ситно нарязаният чесън и зехтина.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Добавят се скилидките чесън, нарязаният лук, зърната бахар и черен пипер.

Салата от бейби спанак със варени броколи и червена леща

Слага се лукът, лютата чушка и чесънът.