Рецепти за ястия с лук

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

В свинската мас се задушават нарязаните на ивици гъби, лук, моркови, печените червени чушки и лютата чушка, нарязани на кубчета.

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

Около него се слагат нарязаните на едро моркови и лук и останалия, накълцан на едро джоджен.

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Докато спагетите се варят, лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина в дълбок тиган или тенджера.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

В дълбока тенджера в маслото се задушават първо морковите, гъбите и лукът.

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Палачинков омлет с плънка от кайма

Лукът се нарязва на ситно и се пасира в сгорещения зехтин.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути....Поднася се топло, поръсено с накъсан див лук.

Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска

Задушава се с мазнина заедно с каймата и нарязания на ситно лук.

Пържена бяла риба със зеленчуци

Тунизийска салата с краставици и риба тон

Задушена риба ципура със зеленчуков сос по италиански

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Пълнежът се състои от задушени парченца пилешко месо, гъби и нарязан лук, сол, черен пипер.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Салатата се поднася декорирана с перца от пресен зелен лук.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

В отделен съд се слагат картофите, лукът, морковите и последователно останалите зеленчуци....Забележка: Това ястие е великолепно за зимния период.