Рецепти за пържено телешко257 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 10 11 12 13 |
Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос УорчестърВ дълбока тенджера се разтопява масло и в него се запържва брашното при непрекъснато бъркане с телена или силиконова бъркалка....Щом започне да променя цвета си се добавя на тънка струя затопленият телешки бульон, като не се спира с бъркането. |
Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиганОсоляват се и се запържват за кратко в сгорещена мазнина. |
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаРазбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо. |
|
Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)Нарязаният на ситно лук се запържва....Налива се виното и телешкият бульон. |
|
Свински винен кебап в тенджера под наляганеВ тенджера се запържва ситно нарязаният лук....Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон. |
|
Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофиПоставя се в сгорещено олио и се запържва за около 10 минути. |
Шкембе с масло и кашкавал на фурнаВ тиган се разтапя половината масло и за кратко се запържва счуканият чесън. |
Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурнаКаймата се запържва в загрят зехтин, докато се раздроби. |
Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бираРазбърква се и се запържва в същия тиган. |
|
Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправкиКаймата се запържва и към нея се прибавя настърганото сварено яйце и една щипка мащерка. |
Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюреПърво брашното се запържва в маслото, добавят се подправките, доматеното пюре и накрая водата. |
Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиганВ сгорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук и се прибавят нарязаните чушки. |
Оригинална френска лучена супа - класическа рецептаВ тях се пържи ситно нарязаният лук 15 минути при непрекъснато бъркане....Наливат се горещият телешки бульон и виното, разбърква се и се подправя с млян черен пипер. |
|
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлед това се запържват в мазнината от месото....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода. |
Свински наденички с къри сосВ дълбок тиган се запържват наденичките от всички страни за около 8-10 минути....Рецептата може да се направи също така с телешки и агнешки наденички. |
Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целинаДобавя се 1 лъжица олио и когато месото се запържи, се оставя настрана. |
Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджераКаймата се омесва с подправките и се запържва. |
|
| Страница Първа Предишна 10 11 12 13 |