Рецепти за зеленчуци с масло

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Нарязаният на ивици лук се запържва в сгорещено масло....Супата се разпределя на порции и се гарнира със запържените зеленчуци.

Охлюви с ориз и спанак

Оризът се сваля от котлона и се разбърква с маслото.

Китайска салата със зелен фасул, китайско зеле и пшеничени кълнове

Салатата се подправя с лимонов сок, сусамово масло и сол на вкус.

Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Маслото се разтопява и при непрекъснато бъркане се добавя брашното.

Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело мляко

Готовата супа се подправя с маслото, черен пипер и сол на вкус.

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

В тиган се загряват зехтинът и половината масло.

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Когато зеленчуците омекнат, се посоляват на вкус и се свалят от котлона....Брашното се запържва в загрято масло.

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Слага се по 1 лъжица вода във всяко гювече и малко парче масло.

Пилешка супа в питка (хлебче)

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

В сгорещеното масло се запържва брашното и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

В сгорещено масло се запържва за кратко червеният пипер.

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Брашното се запържва в загрятото масло.

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

В дълбок тиган се разтопява маслото.

Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

Маслото се загрява и брашното се запържва, като към тях се добавя куркума и се налива една чаша.

Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна

Запържват се в загрято масло за 5 минути и се посоляват на вкус.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Овалва се в брашно и се запържва в загрята мазнина – олио и масло.

Крем супа от тиквички със сьомга филе

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло.

Крем супа от карфиол и тиквички

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло.