Рецепти за зеленчуци с масло

Задушен телешки дроб с ябълки и лук

В тиган се загрява част от маслото.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в олио и масло.

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

В същия тиган се разтопява маслото.

Тиквен чийзкейк без печене с основа от джинджифилови бисквити

Добавят се захарта, канелата, джинджифил на прах и разтопеното масло.

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Приготвя се соса по следния начин: маслото се загрява и брашното леко се запържва....Зеленчуците се слагат във форма за печене и се заливат със сметановия сос.

Киш (пай) с тиквички и сирене крема със сметана и жълтъци

Брашното се пресява, а маслото се нарязва на парченца.

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Зеленчуците се прибавят към почти готовото месо....Приготвя се запръжка, като в загрято масло се запържва лукът.

Печени яйца с пресен лук, сирене, мляко и галета на фурна

Нарязаният лук се задушава в похлупена тенджера с маслото и малко вода до омекване.

Бял сметанов сос Алфредо за паста / спагети / талиатели / макарони

Маслото се загрява в касерола и стритият чесън се запържва леко, докато пусне аромат и омекне.

Забулени яйца върху препечени филийки

Докато са топли се натъркват с чесън и се намазват с масло.

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

Зеленчуците от тигана се прехвърлят в тавичка и към тях се прибавят замразеният грах, пилешото месо и намачканите домати от консерва.

Бразилски бързи хлебчета с брашно от тапиока и пармезан

В купа се смесват маслото, водата, прясното мляко и солта.

Печена пилешка супа с картофи и моркови в глинен гювеч (гърне) на фурна

Добавят се накъсаното на хапки пилешко месо, маслото и 750 мл вода.

Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

В малка тенджера или тиган се загрява масло.

Печени пресни картофи с пармезан и копър

Маслото се разтопява и се слага в тавата.

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Добавят се едното разбито яйце, маслото, сьомгата и нарязан на ситно магданоз.

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Щом зеленчуците в тенджерата са напълно омекнали, лукът се отстранява с решетъчна лъжица, тъй като от него е нужен само бульонът....Към крем супата се добавя бучката масло и счуканият чесън.

Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана

В тенджера се разтопява маслото....Зеленчуците се задушават за около 10 минути, като периодично се разбъркват.