Рецепти за подправки за месо

Стек рибай с картофи и чери домати

Подправят се със сол и зехтин, след което се пекат в предварително загрята фурна на 220°C за 20-25 минути, като по средата на времето се обръщат, за да се изпекат равномерно.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Сместа се подправя с част от солта и черния пипер, като останалите се запазват за бешамеловия сос....Месният сос се оставя да къкри на слаб огън под леко открехнат капак около 90 минути.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Към тях се добавя накъсаното сварено пилешко месо и сместа се готви няколко минути.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Заешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се поръсва със сол и черен пипер от всички страни.

Грилован портерхаус стек

Месото се подсушава с кухненска хартия, за да се гарантира добро запичане.

Пикантни пилешки шишчета във еър фрайер

Пилешкото месо се нарязва на кубчета.

Шишчета с пилешко филе и зеленчуци в еър фрайър

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се оставя да се маринова в подправената смес за 20 минути в хладилник.

Свински пържоли в еърфрайър със запечена коричка

Проверява се вътрешната температура и при нужда готвенето се продължава още 2 до 3 минути, докато месото достигне 63°C.

Печено свинско джоланче с гарнитура от задушено зеле

Кожата се нарязва на ромбове, като се внимава да не се засегне месото.

Грилован рибай стек (средно изпечен)

Месото се подсушава с кухненска хартия.

Бобена супа с картофи и бекон

Добавя се нарязаното свинско месо или бекон и се задушава за няколко минути, за да се отделят ароматите....В края се подправя със сол и черен пипер.

Унгарски телешки гулаш по рецепта на Джейми Оливър

Телешкото месо се нарязва на кубчета с размер около 2.

Свинско печено с пресни картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в загрята мазнина....Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и чубрица.

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

Сместа за билковата коричка се разбърква много добре, докато подправките и вкусовете се разпределят....Месото се пече в загрята фурна на 180 градуса, като печенето зависи от размера на месото - по около 20 минути на 500 грама месо.

Сочни свински пържоли (котлети) в уред за бавно готвене

Бърза марината за пържоли с балсамико и билки

За да се маринова месото, се поставя в плик с цип и се изсипва маринатата.

Гювеч с ориз, телешка кайма, наденица и сметана на фурна

Телешката кайма и месото от наденицата се запържват в загрята мазнина, докато се раздробят и месото покафенее....Слага се оризът и ястието се подправя с чесън на прах, сол и черен пипер.

Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Зеленчуците се слагат при месото.

Свинско руло с плънка от гъби и спанак във фолио на фурна

Свинската плешка се разрязва и месото се начуква.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна