Рецепти за подправки за месо6808 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 173 174 175 ... 341 > >> |
Телешко варено със зеле по ВелинградскиСлед това месото се посолява и температурата на котлона се намалява....Подправя се с черен пипер и масло. |
Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурнаДобавят се ориза, нарязаните на дребно дреболии и подправките. |
Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)Месото се обезкостява и заедно с дреболиите се нарязват....Подправя се със сол и черен пипер и супата се доваря. |
Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурнаЯстието се подправя със сол, дафинов лист, черен пипер и бахар....Малко преди ястието да е готово, капакът се маха и месото се запича до апетитен загар. |
Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурнаСместа се подправя с мащерка, босилек, риган, черен пипер и сол....Месото се намазва със сместа и се оставя да се маринова за час. |
Терин от свински джолан с каперси и кисели краставичкиКогато месото е готов, се оставя да се охлади. |
Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грахВъв всяка свинска вратна пържола се правят разрези и месото се шпикова с резените зеленчуци....Подправят се със сол, черен пипер, мащерка и розмарин. |
Телешки рамстек с бяло вино и сланинаТелешкото месо се почиства. |
Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лукМесото се попарва и след това се маринова в сместа за около 4-5 часа. |
Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурнаСъдът се похлупва и месото се овкусява за 4 часа. |
Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцетКогато продуктите омекнат, краката и ушите се изваждат и месото се обезкостява....Супата се подправя с оцет и сол. |
Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло виноНарязаното на кубчета телешко месо се овалва в брашно....Телешката яхния се задушава за още 15 минути и се подправя с черен пипер и сол. |
Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)Готовото месо се намазва със сместа и се запича в загрята фурна на 180 градуса, докато се получи хрупкава коричка....Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разстила в тава върху хартия за печене. |
Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурнаПодправя се с ким и хвойна....Върху месото се правят прорези откъм кожата, като се получават ромбове. |
Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканкаПодправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло. |
Крехки свински гърди с барбекю сос печени на фурнаСместа се разбърква много добре и месото се натрива с нея. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеКогато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета. |
Печен заек с дробчета и картофи в плик на фурнаЗаекът се почиства и се овкусява с подправка за месо. |
Телешки шницел натюр с винен сос и масло на тиганТелешкото месо се нарязва на шницели. |
Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)Запърженото месо се изважда и се оставя настрана. |
|
| Страница Първа Предишна 173 174 175 ... 341 Следваща Последна |