Рецепти за подправки за месо

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Пилешкото месо се намазва със зехтин и се поръсва с червен пипер, чесън на прах, сушена мащерка, сол и черен пипер.

Печени пуешки пържоли със зеленчуци

Подправят се със сол, черен пипер, част от нарязания чесън и розмарин....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 30-35 минути, докато месото се сготви напълно, а зеленчуците омекнат.

Задушено пиле с патладжан, чушки, моркови и домати

Добавя се пилешкото месо и се запържва до побеляване.

Кантонски свински гърди барбекю с меден сос в еър фрайър

В купа се смесват медът, соевият сос, хойсин сосът, сосът от стриди, шаосинското оризово вино, сместа от пет подправки, чесънът, джинджифилът, кафявата захар и сусамовото олио....Маринованото месо се оставя в хладилник за поне 30 минути до 1 час, за да се овкуси по-добре.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Смляното говеждо месо се добавя и се запържва до покафеняване, след което се овкусява с паприка, чесън на прах, сол и черен пипер.

Хрупкави печени пилешки бутчета

Месото се оставя да престои поне 15 минути, а при възможност до 2 часа в хладилник за по-богат вкус.

Патешка салата (с филе) с портокал и микс от зелени салати

По кожата на патешкото филе се правят плитки разрези и месото се овкусява със сол и черен пипер.

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон

Приготвената гарнитура се подправя на вкус със сол и черен пипер....Гарнитурата е подходяща за шишчета, кюфтета или бяло месо.

Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Ребрата се овалват в сухите подправки (количеството е на вкус)....Ребрата се слагат в кошницата с месото надолу и се готвят около 20 минути.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Добавят се нарязаната ябълка, кайсиите, почистените и нарязани фурми, джинджифил, галета, лимонова кора, лимонов сок и подправки на вкус....По средата се разпределя плънката и месото се затваря отново.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

Отваря се и се начуква с, така че да се изтъни равномерно цялото месо.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Добавя се доматеното пюре и след минута се слагат пасираните домати от консерва и подправките – босилек, риган, червен пипер, черен пипер и сол.

Такос с дърпано свинско барбекю в уред за бавно готвене

В тенджера / уред за бавно готвене се слагат свинското месо, бульон, зехтин, червен пипер, кимион и сол.

Яхния от червен боб от консерва с ориз и пушен колбас

Добавя се отцеденият боб от консерва и се подправя с дафинов лист, мащерка и лют червен пипер.

Бърза билкова плънка за Деня на благодарността

Подправя със сол и черен пипер и сместа с подправките.

Кремообразна унгарска гъбена супа

Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук

Оставят се в хладилник за 30 минути, за да попият подправките.

Сочни мариновани свински пържоли с четири съставки

Свинските пържоли се подправят с черен пипер и сол на вкус.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

В Гърция често се консумира през февруари, през седмиците, които предшестват Великия пост, и в неделята на Апокреос, последния ден, в който на спазващите е позволено да ядат месо....Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Chicharron – пържени свински кожички