Рецепти за подправки за месо

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Сместа се подправя с мащерка, сол и индийско орехче.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати

Телешкото месо се разрязва, за да се оформи джоб.

Варени свински уши в тенджера под налягане

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Запържва се, докато се раздроби и се подправя със сол и подправки.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Месото се шпикова със скилидки чесън.

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Ястието се подправя с бял пипер и джинджифил и тенджерата се затварят.

Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко

Оставя се да се задуши за около 15 минути, след което се добавят почистеният и измит ориз и подправките: босилек, сминдух, чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Домашна кокошка с ориз и домати на фурна

През това време кокошката се порционира - отделят се крилцата, бутчетата и бялото месо.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Сместа се оставя да къкри няколко минути, след което се подправя с чубрица и бахар и заекът се пълни с нея....След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар.

Печено агнешко бутче с червен пипер и брашно във фолио

Месото се намазва с получената каша и се прехвърля в тава.

Гювече по панагюрски с яйца, сирене, луканка и печени чушки на фурна

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

Сместа се подправя с черен пипер, чубрица и сол.

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион и се нареждат почистените гъби.

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Подправят се със сол за черен пипер и зехтин....Телешкото месо се прехвърля в тава и се пече около 20 минути в загрята фурна.

Печено прасенце с гъби и червено вино под фолио на фурна

Налива се виното и малко вода, след което тавата се покрива с алуминиево фолио и месото се пече в умерена фурна.