Рецепти за подправки за месо

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Месото се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин заедно със ситно нарязания лук.

Аям ява - пиле с къри, кимион, куркума, кориандър, джинджифил и кокосово мляко

В него се пържи нарязаното на средно големи парчета месо, докато добие златиста коричка....Добавят се кориандърът, куркумата, кимионът и се готви, докато подправките започнат да отделят аромата си.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода.

Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жар

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер и бахар.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Месото се обтрива със сол и черен пипер.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в олио и масло....Овкусяват се с подправките и се разбъркват.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах....Месото се натрива и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Месото се маринова в тази смес за 20 минути.

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Пилешкото месо трябва да предварително опечено или сварено....Подправя се със сол и черен пипер.

Печен свински бут (или месо от плешка) с картофи, гъби, сметана, топено сирене и кашкавал в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Свинското месо от бут се овкусява с черен пипер и сол.

Нисковъглехидратни пълнени пилешки гърди със спанак и сирена

Сместа се подправя със сол, черен пипер и чесън на прах.

Пилешки бутчета с чипс панировка и сирене пармезан на фурна

Яйцето се разбива с подправките – черен пипер, червен пипер и къри.

Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Пилешкото месо се сваряват предварително.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

Когато зеленчуците омекнат, се подправят със сол, черен пипер и чубрица....Равномерно се разпределя консервираното телешко месо.

Немско варено говеждо месо по Мюнхенски с хрян и кисели краставички

Говеждото месо се слага да се вари във вряща подсолена вода.

Пържени пилешки парти хапки от филе панирани в корнфлейкс и яйца, поднесени с чеснов сос от кисело мляко, копър и майонеза

Панирани пилешки хапки с корнфлейкс без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Агнешкото месо и телешкото месо се почистват и се смилат в месомелачка.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Слагат се и останалите видове месо.