Рецепти за месо с зеленчуци

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Патладжаните се измиват, разрязват се и се издълбават, за да се получат лодки...

Зелена салата с пиле, череши, фета сирене и меден дресинг с хрян

Зелена салата с пържени пилешки жулиени от гърди, тиквички, орехи и сос от майонеза, лимон и мед

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

В получената марината се поставя пилешкото месо, нарязано на хапки и се оставя в хладилник за около час да се маринова.

Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби, кашкавал и талятели на фурна

След това към задушените зеленчуци се прибавят предварително сварените в подсолена вода воденички, сол, сметана и се задушават на слаб огън 20 минути (сметаната се слага заедно с воденичките) под капак.

Лесна гарнитура с целина за пилешко месо или бяла риба

Целината се измива и почиства от листата и корените...

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Спанакът се задушава и се оставя да изстине...

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Поднася се към рибни и месни ястия.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в горещото олио.

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също...

Пиле със сусам и меден сос

Пилешкото месо се нарязва на хапки...

Грилован свински врат с пържени картофи и свежа салата

Гоанско говеждо виндалу с гъст пикантен сос

Синапеното семе за пастата, кимионът, кориандърът, черният пипер, семената от резене и сушените люти чушки се запичат в сух тиган за 2–3 минути, докато ароматът им се освободи...

Пиле с ананас и чушки в сладко-кисел сос с ориз

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се овалва в царевичното нишесте...

Традиционни мексикански пилешки енчилади с лют доматен сос и сирене

Зехтинът се загрява в тиган на среден огън...

Бавно готвени телешки бузи с намачкани картофи

Телешките бузи се овкусяват със сол и черен пипер...

Бавно печени телешки гърди с барбекю сос

Телешките гърди се почистват при нужда и се подсушават...

Картофен пай с пиле и бекон

Пилешкото месо се поставя в тенджера, покрива се с вода и се сварява на умерен огън до пълна готовност, приблизително за 25–30 минути според големината на парчетата.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Към него се добавя свареното и накъсано пилешко месо, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква, докато се загрее добре.

Таве коси — печено агнешко с ориз и кисело мляко

Агнешкото месо се нарязва на хапки, а чесънът се обелва и наситнява.