Рецепти за месо с зеленчуци

Спагети със заешко рагу

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и месният бульон, и се оставят да къкрят около 5 минути.

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Сварените ребра се отцеждат и се поставят в тава за печене (зеленчуците и бульонът се изхвърлят).

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се позлати и раздели на трохи.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Може да се гарнира и с варен ориз със зеленчуци, както и със зелена салата.

Донбури с гриловано телешки стек и мисо супа

Телешкото месо се изпича за около 3 до 4 минути от всяка страна, докато се получи добре запечена повърхност.

Испанско Кайос с пържени картофи

Запеканка с фузили, кайма, салам пеперони и моцарела

Хрупкави пилешки хапки нъгетси

Пилешкото месо се нарязва на хапки с подходящ размер за нъгетси.

Пилешко руло с гъби, подправки и сирене на фурна

Стек рибай с картофи и чери домати

Гриловани агнешки котлети с кускус, босилек и чери домати

Месото се поставя с мастната част надолу и се грилова по около 4-5 минути от всяка страна за средно недопечено.

Пържен телешки дроб с лук

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Месото се посолява и поръсва с черен пипер....Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Крем супа от диви гъби с гарнитура от бекон

Бульонът се добавя към зеленчуците, подправя се с мащерка, сол и черен пипер и всичко се оставя да къкри около 15 минути.

Пикантни пилешки шишчета във еър фрайер

Пилешкото месо се нарязва на кубчета.

Коледно плато с тарталети с три пълнежа

Месото от раци се смесва с майонезата, ситно нарязаната целина и лимоновия сок.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Към зеленчуците се прибавят нарязаните дреболии и доматеното пюре, като сместа се разбърква добре.

Задушено зеле с наденица

Зелето се нарязва на тънки ивици и се добавя към зеленчуците в тигана заедно с доматеното пюре, пушения пипер, солта, черния пипер и карамфила, при използване.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките.