Рецепти за зеленчуков хляб

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Най-добре е те да бъдат пресни и от черен хляб.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Може да се сервира и върху филийка препечен хляб или направо така.

Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Филиите хляб се намазват със сместа и сандвичите се слагат в тава.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Накрая се залива със сметановата смес и се поръсват със смленият на трохи хляб.

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Филиите сух хляб се накисват във вода и се изстискват.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Филиите хляб се смилат.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....Хлябът се накисва във вода, след което се отцежда и се слага в каймата.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Филията хляб се препича и се смила на трохи.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Добавят се сол и хлебна сода.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

Настъргва се на ренде целината и корените от магданоз, а лука се нарязва на пръстени и се смесват с нарязания на кубчета хляб....На дъното на гърнето се слага бекон, върху него черен пипер и сол и се покрива със зеленчукова смес.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Филийките хляб се накисват в бирата и се отцеждат.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Хлябът се запържва в малко масло и се нарязва на кубчета.

Салата с розови домати, авокадо, чушки и крутони

Хлябът се нарязва на кубчета, които се поръсват с подправките и се поливат с малко зехтин.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Добавя се хлябът, който е предварително накиснат във вода и е отцеден.

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва за 4-5 часа във вода с щипка хлебна сода (водата да е два пъти повече от нахута).