Рецепти за ястия в тиган

3748 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 34 35 36 ... 188 > >>

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

В тиган с тежко дъно зехтинът се загрява на средно-висока температура....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Пиле с картофи и грах на фурна

Тиганът се прехвърля във фурната и ястието се запича на 170 градуса за около 40 минути.

Пиле с картофи и грах на фурна

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Нарязаните праз и чесън се запържват в дълбок тиган на среден огън....Ястието се оставя да покъкри около 5 минути.

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Името „paella“ означава "тиган", но ястието е натрупало такава популярност в Испанския, че думата „paellera“ сега се използва почти изключително за „тиган“, а „paella“ - за ястието.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Бамя масала с роти и гхи

В тиган на умерен огън се загрява половината от олиото....Ястието се оставя да къкри още 5 минути, след което се поръсва с гарам масала и отново се разбърква.

Бамя масала с роти и гхи

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Половината от зехтина се загрява в тиган и месото се запържва бързо до златисто, без да се сготвя напълно....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се поднася с хрупкавите картофени резени.

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Ароз валенсиана – ориз с пиле и наденица

Зехтинът се загрява в голям дълбок тиган с капак на умерен огън....Огънят се намалява и ястието се оставя да къкри под капак около 20–25 минути, докато оризът омекне и течността се поеме.

Ароз валенсиана – ориз с пиле и наденица

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Пилешките филета се връщат в тигана, покриват се със соса и ястието се задушава под капак на слаб котлон около 30-40 минути, докато месото омекне напълно и се сготви.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Олиото се загрява в тиган на средно висока температура....Капакът се поставя и ястието се готви на слаб огън за 20-25 минути, докато месото омекне и се сготви напълно.

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

В чугунен тиган се загрява олиото и нарязаната наденица се запържва за пет минути....Налива се бульонът и ястието се оставя да заври.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

В голям тиган се загрява зехтин и нарязаните лук и моркови се задушават за около пет минути....Котлонът се намалява ястието се оставя да къкри с капак за около 45 минути или докато телешкото месо омекне и е напълно сварено.

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

Лимоново пиле (пилешки гърди) с кокосов сос

В голям тиган на среден огън се загрява мазнина....Ястието се оставя да къкри на среден огън за около 5 минути.

Лимоново пиле (пилешки гърди) с кокосов сос

Бързо и лесно нисковъглехидратно кето пиле с ананас, чушки и ароматни подправки

В голям тиган на среден огън се загрява олио и след като се сгорещи, се добавя пилешкото месо, чесън на прах, лук на прах, джинджифил, сол и черен пипер и се запържват за около 12 минути или докато пилето е готово....Ястието се оставя да се задушава още няколко минути и се сервира.

Бързо и лесно нисковъглехидратно кето пиле с ананас, чушки и ароматни подправки

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Запържват се от всички страни с много малко мазнина в дълбок тиган....След това ястието се изважда от фурната, капакът се отстранява, в случай, че гъбите са пуснали твърде много течност, тя също се отстранява, и ястието се връща във фурната за още 20 минути при 200 градуса.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Костариканско касадо с пиле в доматен сос, ориз с боб и пържени плантани

В дълбок тиган се загрява половината от олиото.

Костариканско касадо с пиле в доматен сос, ориз с боб и пържени плантани

Самбал горенг ати кентанг – пикантни пилешки дробчета с картофи

Пастата от скариди се запича за кратко в сух тиган на умерен огън и се намачква....Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри около 10 минути.

Самбал горенг ати кентанг – пикантни пилешки дробчета с картофи

Крехко пилешко филе в сметанов сос с чери домати и спанак

Зехтинът се загрява в тиган и филетата се запържват от двете страни до златиста коричка и пълна готовност.

Крехко пилешко филе в сметанов сос с чери домати и спанак

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Патешката мас се загрява в тежък тиган, подходящ за фурна, и бутчетата се запечатват първо от страната на кожата до златисто кафяво, след което се обръщат и се запечатват от другата страна....Ястието се задушава за 75-90 минути, докато месото омекне и се отделя лесно от костта.

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Наденичките се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути.

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

В широк тиган за паеля се загрява част от зехтина и месото се запечатва от всички страни до златисто....Ястието се оставя да заври, след което се готви на умерен огън без разбъркване около 20-25 минути.

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 34 35 36 ... 188 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.