Рецепти за ястия в тиган

3748 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 50 51 52 ... 188 > >>

Дал макхани - черна леща по индийски

В дълбок тиган се загрява гхито и в него се запържват семената кимион, докато отделят аромат....Те се добавят към доматената смес и ястието се оставя да къкри на слаб огън около 30–40 минути, като се разбърква периодично.

Дал макхани - черна леща по индийски

Мексикански енчиладас с пилешко месо и сирене

В тиган се загрява останалата 1 с....Ястието се пече 25–30 минути до разтопяване и златисто запичане на сирената.

Мексикански енчиладас с пилешко месо и сирене

Класическа креолска джамбалая

Зехтинът се загрява в голям тиган или тенджера на средно висока температура....Ястието се похлупва и се оставя да къкри, докато оризът се свари и течността бъде поета.

Класическа креолска джамбалая

Орзо паста с пържен салам, чушки и чери домати

В дълбок тиган или тенджера се загрява 1 с....Силата на котлона се намалява и ястието се оставя да къкри около 10 минути или според указанията върху опаковката на орзото.

Орзо паста с пържен салам, чушки и чери домати

Печени измирски кюфтета на фурна

Кюфтетата се запържват в част от зехтина до образуването на златиста коричка и се изваждат от тигана....Съдът се покрива с капак или алуминиево фолио и ястието се пече в предварително загрята на 180°C фурна за около 40–50 минути, докато картофите омекнат и сосът се сгъсти.

Печени измирски кюфтета на фурна

Тостадас с яйца по ранчерски

Тортилите се запичат в сух тиган до хрупкавост.

Тостадас с яйца по ранчерски

Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул

Сусамовите семена се запичат за кратко в сух тиган и се оставят настрана....Ястието се поднася с ориза и се поръсва със сусамовите семена.

Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул

Италианска пармиджана с паниран патладжан, доматен сос, моцарела и пармезан

В голям тиган се загрява зехтинът на умерен огън....Ястието се пече без покриване около 30-35 минути, докато повърхността стане златиста и запечена.

Италианска пармиджана с паниран патладжан, доматен сос, моцарела и пармезан

Печена бяла риба с моркови, лук и кашкавал

Олиото се загрява в тиган и в него лукът и морковите се задушават до омекване и леко карамелизиране....Ястието се пече 25-30 минути, докато рибата се сготви, а повърхността се зачерви на места.

Печена бяла риба с моркови, лук и кашкавал

Бъркани яйца с гъби

Маслото се загрява в тиган на среден огън и в него гъбите се задушават до омекване и придобиване на златист цвят.

Бъркани яйца с гъби

Зеленчукова яхния с кайма

Половината от зехтина се загрява в тиган.

Зеленчукова яхния с кайма

Пържен телешки дроб с ябълки

Тиганът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30–40 минути, като се разбърква от време на време, докато дробът омекне, ябълките се сготвят и сосът се сгъсти.

Пържен телешки дроб с ябълки

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Кокосовото масло се загрява в дълбок тиган или тенджера с дебело дъно на умерен огън....Ястието се оставя да заври, след което огънят се намалява и съдът се покрива частично с капак.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Печен пангасиус със сос от боровинки и сотирани зелени листни зеленчуци

Зехтинът се загрява в огнеупорен тиган на умерен огън и рибата се запържва за 2–3 минути от всяка страна до златисто.

Печен пангасиус със сос от боровинки и сотирани зелени листни зеленчуци

Пикантни азиатски нудли със зеленчуци и сусам

Сусамът се запича за кратко в сух тиган и се оставя настрана.

Пикантни азиатски нудли със зеленчуци и сусам

Къри с тигрови скариди, банан и нар

В дълбок тиган се загрява по-голямата част от олиото....Ястието се отстранява от огъня и се поръсва със зърната от нар.

Къри с тигрови скариди, банан и нар

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Растителното масло се загрява в карахи или дълбок тиган на умерен огън....Ястието се готви на слаб до умерен огън около 15–20 минути, като бамята се обръща внимателно от време на време.

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Лобия алоо – индийско къри с боб черно око, картофи и чушки

Олиото се загрява в широк и дълбок тиган на умерен огън....Ястието се готви на слаб огън още 5–7 минути, като се разбърква от време на време.

Лобия алоо – индийско къри с боб черно око, картофи и чушки

Патешко бутче конфи с гъбен сос

След това бутчетата се изваждат и кожата се запържва в загрят тиган, докато стане златиста и хрупкава....Ястието се поднася, като патешкото бутче се поставя в чиния и се залива с гъбения сос.

Патешко бутче конфи с гъбен сос

Патешко конфи с флажолет боб и бекон

Кожата може да се запече в тиган, за да стане хрупкава....Ястието се сервира като в дълбока чиния се слагат бобът с бекона, а отгоре се поставя патешко бутче.

Патешко конфи с флажолет боб и бекон

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 50 51 52 ... 188 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.