Рецепти за прясно сирене

Салата с цвекло, киноа и пилешко месо

Доматите чери се разполовяват, а грахът се сварява, ако е пресен....Сиренето фета се натрошава, магданозът се нарязва и двата продукта се добавят към салатата.

Говеждо шкембе в доматен сос по римски

Ястието се поднася горещо, поръсено с пресен магданоз и настъргано сирене.

Пица хапки със карфиол (солени мъфини)

В голяма купа се смесват изцеденият карфиол, настърганото моцарела сирене, пармезанът, яйцето, италианските подправки, чесънът на прах, солта и черният пипер....Пицата с карфиол се оставя да изстине за няколко минути, след което се изважда от формата, украсява се с листенца пресен босилек и се сервира с допълнителен доматен сос за топене.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Прибавят се прясното мляко, останалото олио и яйцето.

Супа с броколи, царевица, чедър и бекон

Силата на котлона се намалява до най-ниската степен и се добавят прясното мляко и сметаната.

Яйчени солени мъфини с къдраво зеле и пуешка кайма

Яйцата се разбиват в голяма купа с прясното мляко, малко сол и черен пипер.

Папарделе паста с кремообразно босилеково песто, пилешки филенца, сушени домати и кедрови ядки

Пресният босилек, кедровите ядки, настърганото пармезан сирене, чесънът и солта се смилат в кухненски робот, като към сместа постепенно се добавя зехтин, докато се получи гладко и кремообразно песто.

Солени тарталети с домашни кошнички и яйчена плънка с чери домати

Добавя се прясната мащерка и се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Бърза и лесна спаначена крем супа

Когато зеленчуците омекнат, се добавят останалият спанак и прясното мляко....По желание се гарнира с натрошено сирене и крутони.

Бърз и лесен овчарски пай с телешка кайма

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути или докато сиренето се разтопи и придобие апетитен загар.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

Ястието лесно се подправя с различни зеленчуци, пресни билки или лимонов сок, но обикновено не включва месо или млечни продукти....Prasorizo обикновено се сервира като основно ястие, като може да бъде гарнирано със сирене фета.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Отгоре се поръсва с още настърган пармезан и прясна мащерка.

Лесни и бързи солени мъфини / кексчета с броколи

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

По желание в маслото се добавят скилидки чесън и пресен розмарин за аромат....Добавя се настърганото сирене пармезан и се оставя да се разтопи в соса.

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

Пресните скариди се почистват от главите, люспите и червото, но опашките им се запазват.

Печена полента / качамак на грил

Когато чесънът леко се запържи, се наливат зеленчуковият бульон и прясното мляко.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Готовото ризото се сервира, поръсено с настърган пармезан и листа прясна мента.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

След това се добавят доматеното пюре, заедно с червеното вино и прясното мляко.

Солена торта с патладжан, тиквички, печени червени чушки и картофи

Във форма за торта се слагат половината картофи и се заливат със зехтин, магданоз и пресен босилек.

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Съвет: за да получите красиви парченца пармезан, използвайте белачка за картофи и с нея настържете от прясно парче пармезан.