Рецепти за смляно месо

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Почистената, измита в студена течаща вода, отцедена пуйка се натрива с брашно от вътрешната страна, след което се измива и се поръсва със сол смлян черен пипер и стрита чубрица.

Млечна супа топчета с прясно мляко, ориз, картофи и фиде без застройка

Каймата се смесва с ориза, яйцето, черният пипер и смляният кимион.

Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Когато месото е съвсем готово, се изважда и се слага на топло.

Паста фарфале (пеперудки) с бекон, гъби печурки, чесън, готварска сметана и сирене пармезан

Картофена крем супа с топчета от кайма поръсена с пресен зелен лук (с вода, без мляко)

Пасират се заедно с водата и се добавя млян черен пипер.

Оризова салата с пушена сьомга и краставици и дресин от зехтин и лимон

Поръсва се със ситно нарязан копър и млян черен пипер.