Рецепти за смляно месо

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол.

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Нарязаното на късове телешко месо се запържва на части в загрят тиган.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Отгоре се поръсва с млян черен пипер.

Свински пържоли на грил с розмарин и пипер на зърна

Овкусяват се със сол, прясно смлян черен и розов пипер....Пържолите се поставят на скарата и се пекат за около 6-8 минути от всяка страна, като се обръщат само веднъж, за да се получат характерни ивици от грила и месото да се сготви равномерно.

Телешки Т-бон стек на грил

Месото се подсушава с хартиени кърпи, за да се премахне влагата и да се постигне по-добро запичане....Намазва се със зехтин и се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер.

Печен свински бут с пикантна коричка и горчичен сос

Свинският бут се обезкостява при необходимост, като за рецептата се използват 900 гр обезкостено месо....При необходимост се добавят сол и смлян черен пипер.

Печено свинско контрафиле със синап и мащерка

По повърхността му се правят плитки прорези, за да проникнат подправките в месото....Контрафилето се нарязва на резени и се сервира с пресен мащерка и смлян смесен пипер за гарниране.

Азиатски сарми с пилешка кайма, джинджифил, мед и соев сос

За да направите пълнежа, в голяма купа смесете смляно месо, джинджифил, чесън, настърган лук, соев сос, мед, черен пипер и половината зелен лук.

Агнешки шишчета по турски със салата от патладжан на скара или грил тиган

Агнешкото месо от бут се нарязва на филийки и се подправят с наситнения чесън, зехтина, черен пипер и кимион.

Задушени пилешки гърди с лапад

Поднася се с прясно смлян бял пипер и бучица масло върху всяко парче пилешко.

Свински котлети с кост на тиган с чесън и розмарин

Котлетите се подсушават с кухненска хартия и се поръсват от двете страни със сол и смлян черен пипер....Месото се намазва с 1 с.

Печени пуешки кюфтета

В голяма купа се смесват смляното пуешко месо, яйцето, галетата, лукът, чесънът, магданозът, солта, черният пипер и червеният пипер.

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

В голяма купа се смесват смляното пилешко месо, настърганите морков и тиквичка, кашкавалът, лукът, чесънът и магданозът.

Грилован телешки T-бон стек с розмарин

Повърхността му се подсушава с кухненска хартия, след което месото се намазва от двете страни със зехтин....Стекът се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер.

Свински кебап по тракийски с тиквички на шишчета

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан, свинско месо се измива в студена течаща вода и ce нарязва на парчета за шишчета....Поръсват се със coл и смлян черен пипер.

Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна

Смесва се с мляното месо на телешката плешка.

Пържени котлети от пилешки сърца и грис, панирани в брашно запечени с масло на фурна

Печени пилешки гърди / филе с картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Продуктите се смесват в глинен съд и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол.

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

След това бутчетата се овкусяват със смлян черен пипер.