Рецепти за студени ястия

2873 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 29 30 31 ... 144 > >>

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 40 минути....Подправя се на вкус и по желание сосът се сгъстява с лъжица царевично нишесте, размито в малко студена вода.

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Задушена бяла риба с домати и лук

Почистената и измита в студена течаща вода риба се поръсва с лимоновия сок....Ястието се вари на слаб огън 20 мин и след като тенджерата се отстрани от огъня, се поръсва със ситно нарязания магданоз.


Задушена бяла риба по созополски

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се отцежда, подсушава се и се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок....Готовото ястие се сервира, поръсено с лимонов сок.


Вегетариански овчарски пай със зелена леща и картофено пюре с кокосово мляко

Ястието се разбърква и ако има нужда се посолява на вкус....След това зеленчуците се отцеждат, картофите се подсушават с хартиена кърпа, карфиолът се изстисква много добре от излишната вода.


Сладко руло с кокосова захар, бадемово мляко, кокосово масло и пълнеж с маскарпоне и пресни ягоди

Готовият блат се изважда от фурната и още докато е топъл, се слага върху кухненска кърпа, навива се на руло и се оставя да изстине по този начин.

Сладко руло с кокосова захар, бадемово мляко, кокосово масло и пълнеж с маскарпоне и пресни ягоди

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

След това се оставя да изстине и чесънът се изстисква от люспите.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Лесни пролетни рулца с оризови кори, скариди, мента и босилек

Отцеждат се и се оставят да изстинат за две минути, след което се почистват от черупките.

Лесни пролетни рулца с оризови кори, скариди, мента и босилек

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Налива се вода и гювечът се слага в студена фурна....Ястието се пече на умерена температура за около 40 минути или до готовност.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава

Ако не разполагате с йенска тенджера, може да се използва и керамичен съд или тава, като при печенето, ястието се покрива с алуминиево фолио....Йенското стъкло се затваря и се поставя в студена фурна.

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава

Обърнат крем карамел с ванилия за десерт

Ако водата започне да ври - се добавят няколко кубчета лед или се налива студена вода.

Обърнат крем карамел с ванилия за десерт

Гергьовденска зелена салата от марули и репички

Почистената и измита в студена течаща вода маруля след отцеждане се нарязва на едро.


Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

Залива се със студена вода и след около 10 часа се измива....Ястието се оставя да ври още около 20 минути и се поръсва с джоджен.


Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Шкембето се почиства и се залива със студена вода....Накрая се слага шкембето и ястието се разбърква.


Дърпано свинско месо от плешка с цитруси – портокал и лайм печено на фурна

Ястието се слага на котлона и се загрява, докато започне да ври....Може да се използва и гювеч, поставен в студена фурна, като тогава месото се пече около 5 часа.

Дърпано свинско месо от плешка с цитруси – портокал и лайм печено на фурна

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Захлупеният съд се поставя в студена фурна, след което печката се включва на 200 градуса....Ястието се пече около час, след което съдът се отхлупва и се пече още 20-30 минути на вентилатор, докато течността почти се изпари и отгоре се образува златиста коричка.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Щом изстине се прибавят телешката и свинската кайма и яйцето и се разбърква до получаване на еднородна смес....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри за 10-12 минути, докато белият сос се сгъсти.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Лимонът се изстисква и сокът се слага в ястието.

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Оформят се кюфтета и се слагат в ястието....Гювечът се похлупва, слага се в студена фурна и яхнията се пече 2 часа на 200 градуса.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Оризът се сварява до полуготовност (10-12 минути), отцежда се и се облива със студена вода....Ястието се пече в умерена фурна при 200 градуса около 30-40 минути.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Печени кестени с масло и сол на фурна - класическа есенна рецепта

Най-напред кестените, които са сорт европейски сладък, се накисват в студена вода за поне час.

Печени кестени с масло и сол на фурна - класическа есенна рецепта

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 29 30 31 ... 144 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.