Рецепти за студени ястия

Бърз козунак

Млякото се сварява и се оставя да изстине.

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода.

Бисквити с парченца шоколад – класическа рецепта

При изваждането на бисквитите от фурната те ще са меки по средата, но щом изстинат ще се втвърдят и ще станат хрупкави.

Салата от царевица и орехови ядки

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се отцеждат, изсипват се в емайлиран съд и се заливат със студена течаща вода.

Салата от леща по манастирски

Почистената и измита в студена вода леща се поставя в емайлиран съд и се залива със студена вода.

Зрял боб с кисело зеле по странджански

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се отцежда и изсипва в емайлиран съд....Ястието се сервира, поръсено със смлян черен пипер.

Варена царевица с орехови ядки и захар

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се поставят в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън до омекване и разпукване на зърната.

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Залива се с вода и се сварява, след което се отцежда и оставя да изстине.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Щом изстинат се разрязват на половинки и сърцевината се издълбава.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Нахутът се накисва в студена вода и престоява в нея 8 часа, след което се прецежда и измива....Слага се нахутът, налива се бульонът и ястието ври до пълната готовност на месото и нахута.

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

Всички продукти се смесват и салата се оставя на студено под фолио за поне 2 часа.

Тесто за китайски пелмени

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Китайски пелмени със свинско месо и тофу

Домашен бахур - класическа рецепта

Изваждат се и се оставят да изстинат.

Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад

Премахва се от огъня и поставя на студена водна баня, за да се охлади шоколадът.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

На другия ден се размесва отново и се оставя за 2–3 часа отново на студено.

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко

Макароните се сваряват в подсолена вода до пълна готовност, а след това се измиват със студена вода и се отцеждат....Ястието се сервира горещо, но и охладено е много вкусно.

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася с връхче свежа мента.