Рецепти за рецепта за готвене

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Плодовете продължават да се готвят, като се разбъркват непрекъснато, докато мармаладът придобие необходимата гъстота.

Ябълков мармалад в бурканчета (зимнина)

Сладкото се слага на котлона и се готви като непрекъснато се разбърква.

Ябълков мармалад на калъп с пектин

Сладкото се слага на котлона и се готви като непрекъснато се разбърква.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва и сметана

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

Готвят се около 8 минути.

Лесна лютеница с ябълки в буркани за зимата

Получената смес се връща на котлона, добавя се олиото и продължава да се готви на слаб огън, докато се получи консистенция на лютеница.

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

На края на готвенето, се добавя доматеният сос и се оставя да покъкри.

Лимонови кексчета / мъфини / къпкейкове с целувчена глазура (меренг)

Ако имате готварска горелка, леко обгорете глазурата, докато покафенее.

Задушени миди във винен сос

След това се слагат на силен огън в подходящ съд и се готвят, докато се отворят.

Постни мекици от суха мая, брашно и вода с пюре от зелени ябълки, стафиди и ром

Готвят се на тих огън, докато омекнат.

Шоколадово ризото с портокал, орехи и бадеми

Десертът се готви на слаб огън при непрекъснато разбъркване.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се намазва със зехтин, овкусява се със сол и черен пипер и се готви на тиган от всички страни – до златисто.

Сач с гъби, пилешко и свинско месо

Готви се още 5-6 минути при непрекъснато бъркане.

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Сместа се налива при запърженото брашно, като непрекъснато се бърка и така се готви около 10 минути до получаване на желаната гъстота.

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Готви се, докато картофите омекнат, на умерена фурна.

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Готви се, докато месото омекне.

Вкусни гювечета със свинска кайма по овчарски с домати, яйца, сирене и кашкавал

Готви се, докато каймата си промени цвета и лукът стане прозрачен.

Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грах

Готвят се 2-3 минути и към тях се сипват спагетите със сметана.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Готви се, докато оризът поеме алкохола.

Класически яйчен крем за пълнене на понички и еклери

Готви се на среден огън, като се бърка непрекъснато, около 10 минути, докато стане много гъста смес.