Рецепти за Мазнина

Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от шунка, гъби и моцарела

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Мусака с пилешко месо, картофи и гъби

Лукът и гъбите се задушават в малко мазнина.

Домашна пица с готово тесто, доматен сос, моцарела, маслини и чери домати на плоча

Домашна пица Маргарита с домашно тесто

Домашна пица с доматен сос, гъби, сирене моцарела, пармезан и пресен босилек

Пица с домашно тесто, сирене моцарела, гъби, маслини и чери домати

Филе от риба щука магданозлия

В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно лук и целина.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Щом останат на мазнина, се добавят червеният и черният пипер и нарязаните домати.

Пържени агнешки кюфтета с лук, магданоз, индийско орехче, кардамон, кориандър и кимион

Оформят се кюфтета, които се пържат в добре загрята мазнина.

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Течен шоколад / крем с авокадо, банан, тахан, мед и орехи

Салата Цезар от айсберг с хрупкаво пиле и домашен дресинг от яйце, горчица и пармезан (без аншоа)

След това се изпържва в загрята мазнина до златисто.

Панирани принцеси с кайма в панировка от заквасена сметана, яйца и брашно

Филиите се потапят в сместа и се изпържват в загрята мазнина.

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

Чабата хлебчета с маслини и сушени домати (с мая)

Таратор с кефир, краставица и орехи (студена супа)

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

Изпичат се на оребрен тиган, с малко мазнина от всички страни.