Рецепти за Мазнина

Пухкава баница от готови кори с грис, кисело мляко, заквасена сметана, лимонада (безалкохолно) и бакпулвер

Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Ястието се залива с мазнина и една чаша вода.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Пържат се в загрята мазнина до готовност.

Шопска закуска (тестена питка) с плънка от сирене и със шарена сол

Консервирано заешко месо в буркани (стерилизирана зимнина)

Разпределя се в буркани и се слагат по две лъжици от мазнината.

Мариновани чорбаджийски чушки с мед, оцет, захар, олио и маслини (зимнина)

Домашен кетчуп с готово доматено пюре, оцет, олио, захар и кимион (зимнина)

Шоколадови мъфини с круши, орехи и какао

Пълнени чушки с пилешко месо от бут, боб и царевица от консерва, сирене Чедър и чушки

В същата мазнина се задушават накълцаните лук и чесън.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Почистените и нарязани лук, морков и орехи се запържват в загрята мазнина.

Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна

Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби

Когато останат на мазнина, се налива ромът и се добавят нарязаните сушени манатарки.

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Пелмени с телешка кайма и гъби

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

Нарязаните гъби и праз се запържват в загрята мазнина.

Палачинки с овесено брашно, яйца и прясно мляко

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок