Рецепти за Мазнина

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Паста (спагети или фетучини) със заквасена сметана и сурова сьомга

Славянски гювеч със свинско месо, ориз и чушки в глинени гювечета на фурна

Когато сместа остане на мазнина, се разпределя в гювечета.

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Ястието се покрива с един цял зелен лист и се залива с мазнината от пърженето на ориза.

Марината за свински пържоли от бут с лимон, мед, горчица, соев сос и вино / бира на фурна

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

Дресинг балсамико с горчица и мед за зелена салата с киноа

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Пържат се в загрята мазнина на силна температура и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

След това се запържват загрята мазнина.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пипалата калмари се овкусяват в смес от виното и соевият сос за 30 минути, след което се пържат в загрята мазнина.

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

След това се запечатват в сгорещена мазнина.

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Лукът се запържва в сгорещена мазнина, добавя се зелето и ½

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

В сгорещена мазнина се задушават нарязаните скилидки чесън.

Подходяща гарнитура за скариди от черен императорски ориз

Печени аспержи - бърза гарнитура за пържоли със соев сос