Рецепти за Мазнина

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Запържват се в мазнина и към тях се прибавят парчетата свинско месо.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Задушават се в мазнината.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните на четвъртинки лук, моркови и празът – на кръгчета.

Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

Спаначена салата с червено цвекло, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Ястието се залива с бира и соев сос и се пее в умерена фурна, докато течността се изпари и остане само на мазнина.

Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна

Гъбите се задушават на котлона, докато останат само на мазнина.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Кюфтетата се пържат в сгорещена мазнина, докато придобият златиста коричка.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Пържени филета от сьомга с картофи и задушени в сметана зеленчуци

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

В силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица.

Запържен боб от консерва с бекон, доматено пюре, червено вино, дижонска горчица и мед в гърне на фурна

Беконът се запържва и се слага на страна, в същата мазнина се запържва нарязаният лук и след това се добавят останалите продукти.

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Те се пържат в сгорещена мазнина до готовност.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна