Рецепти за Мазнина

Сочно филе миньон с черешов сос

Пържолите се поливат с ароматната мазнина, докато се изпекат до желаната от вас готовност.

Пикантни марокански пържени кюфтета

Запържват се в загрята мазнина от всички страни.

Пиле фрикасе с гъби и аспержи

В дълбок тиган се загрява мазнина на средно висока температура.

Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина и се прехвърлят в тава.

Бърз и лесен запържен ориз с шунка и зеленчуци за гарнитура

В тиган се загрява мазнина и нарязаните шунка и зелен лук се запържват за около 1-2 минути.

Канелони с кайма и босилекова моцарела

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина.

Сочна хрупкава сьомга във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Сьомгата се слага в плитка чиния и се покрива равномерно с мазнината и всички подправки.

Сочна баница със сирене или извара по селски (с кисело мляко, оцет и сода бикарбонат)

Готовите кори се нареждат в предварително намазана с мазнина тавичка и се поръсват с олио.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Херингата се потапя в приготвената панировка и се пържи в загрята мазнина.

Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Бързо и лесно пиле с кашу на тиган

В дълбок тиган се загрява малко мазнина и пилето се запържва, докато леко покафенее от всички страни.

Сотирани картофи с чесън и чушки на тиган

В дълбок тиган се загрява мазнина.

Запържени хрупкави картофи с бекон и лук

След това се изважда и се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Ябълкови пърженки (мекици) със захарна глазура (десерт от тесто)

Взима се топче от тестото, оформя се и се пуска в сгорещената мазнина.

Меланзана - италианска запеканка с патладжан, домати, сирене моцарела и пармезан

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина, докато омекне.

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

В загрята мазнина се запържват нарязаните чушката, лютите чушки и лук.

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

В голям тиган се загрява мазнина на средно силен огън и нарязаният лук се задушава за няколко минути.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Оставя се да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия преди да се поднесе.

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

След като се изпържат до апетитен златист загар, се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.