Рецепти за солени ястия

Червена леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и моркови и се посоляват....Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 10-15 минути, докато водата се изпари.

Пържени пилешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, пресен лук, масло и чесън на тиган

Овкусяват се със сол и пипер и се разбъркват....Ястието се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и се оставя на топлия котлон още 5 минути.

Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана

Ястието се разбърква добре, посолява се на вкус и се сервира.

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

Ястието се подправя с розов пипер и сол на вкус.

Варена елда с телешка кайма, лук, моркови, домати и маслини в тенджера

Овкусява се с червен пипер, черен пипер и сол....Ястието се подправя със стрит босилек и се оставя да къкри на средна температура.

Гнезда от варени картофи с плънка от кайма, гъби и кашкавал

Запържват се в загрята мазнина и се посоляват на вкус....Готовото ястие се украсява с резен домат и накълцан копър.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Щом водата започне да ври, се добавят суха целина, магданоз, кориандър, синап, чимен, лют червен пипер, бял пипер и сол.

Печена риба паламуд с доматен сос, лук и орехи на фурна

Слагат се в купа и се добавят накълцания магданоз, наситнените орехови ядки, кимион, черен пипер и сол....След това температурата на фурната се намаля на 180 градуса и ястието се пече още около половин час.

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Овкусяват се с черен пипер и сол и се разбъркват много добре с ръце, за да се овкусят всички зеленчуци....Ястието се връща във фурната за още около 15 минути или докато филетата риба се изпекат.

Печени пуешки бутчета (месо) с грах от консерва и картофи в глинен гювеч на фурна

Налива се водата и ястието се разбърква.

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Свинските карета се поръсват с кимион, чесън, олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Печени картофи на фурна с резене (фенел), чесън, горчица и кисело мляко

Поръсват се със сол, черен пипер и зехтин....Ястието се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Вкусни печени тиквички пълнени с извара, орехи, яйца, домат и чесън на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Поръсват се със сол, черен пипер и олио.

Печено авокадо с яйца и синьо сирене на фурна

Поръсват се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Всички зеленчуци се овалват в олиото и се поръсват със сол.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

След като водата заври, се отпенва и се посолява на вкус.

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Пилешкото филе се нарязва да парчета и се подправя с червен лют пипер, черен пипер и сол.

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

Ястието се поръсва със сол и черен пипер.