Рецепти за солени ястия

Пълнени (фаршировани) варени яйца с козе сирене, чесън и магданоз

Прибавят се счуканият чесън и сол и с тази смес се пълнят яйцата с помощта на шприц или малка лъжица.

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Филетата от пъстърва се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в брашното.

Вити банички от готови кори с пушен бекон, сирене пармезан и заквасена сметана

Овкусява се със сол и пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес.

Домашна вита баница със спанак, яйца, сирене, праз лук и заливка с кисело мляко

Праз лукът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол.

Бухтички с газирана вода пълнени с крем от маскарпоне и пудра захар

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Овкусява се със сол, черен и червен пипер.

Пълнени гъби със сирене рикота (или извара), чери домати и сирене моцарела печени на фурна

Чесънът се счуква и смесва с рикотата и сол на вкус.

Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна

Сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото.

Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд

Овкусяват се със сол и червен пипер и се прехвърлят в тава или йенска тенджера, заедно с мазнината.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Посоляват се.

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Поливат се със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер, босилек и риган.

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Задушеното кисело зеле, свареният ориз, орехите и лукът съм и подправят със сол и черен пипер.

Вита сладка баница с домашни кори, тиква, канела и сироп

Приготвя се тесто от брашното, сол и малко вода.

Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

Посолява се на вкус.

Лесна студена крем супа с тиквички и авокадо с кисело мляко, орехи и копър

Пасират се заедно с почистеното авокадо, киселото мляко, орехите, лимонов сок и сол на вкус.

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

Скаридите се слагат вътре, заедно с подправките - кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Печени пълнени картофи със сирене моцарела, сос от босилеково песто и пармезан на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер и пармезан.

Рулца от бутер тесто, пълнени със свинска кайма, печени на фурна

Овкусява се с със сол и пипер.