Рецепти за солени ястия

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Налива се бульонът и се посолява....Ястието се поднася с парченца ананас и поръсено с настърган морков.

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло....Ястието се украсява с четвъртинки домати, парченца лимон и стръкчета магданоз.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета....Добавят се доматено пюре, сол и захар.

Запеканка с домашно приготвено шпецле, сирене Грюер, бейби спанак и бекон

В купа се разбъркват брашното, индийско орехче, сол и черен пипер....Ястието се пече около за около 10 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Заешки бутчета с картофи и моркови печени на фурна

Ястието се овкусява отново със сол и черен пипер на вкус.

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

Поръсва се със сол и черен пипер.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Чушките се измиват, почистват от семето и се посоляват вътре, а лукът и дръжките на магданоза се нарязват на ситно.

Стерилизирани червени домати буркани за зимата (зимнина)

Посолява се и отново се кипва на огъня.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Овкусяв се със сол на вкус.

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се добавя и бланширана бамя....Ястието се овкусява с подправките - джоджен, чубрица и кимион.

Печено заешко с картофи и розмарин на фурна

Слагат се няколко стръкчета пресен розмарин и ястието отново се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Ястието се подправя с черен пипер и сол и се наливат 500 мл вода.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

След това се добавят спанакът, нарязаният на ситно лук, джоджен, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Маринована в лимон и олио риба скумрия печена с масло на скара

Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън

Пилешки дробчета мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс, брашно и бира

Към него се прибавят бирата, соев сос, мед, лимонов сок, чесън на прах, черен пипер и сол.

Хрупкави пилешки бутчета с корнфлейкс и майонеза печени на фурна

Прибавят се подправки – червен пипер, черен пипер и чили След това се слагат сол и бакпулвер.

Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Подправят се със сол, черен пипер, кимион и риган....Ястието се пече в загрятата фурна около 30 минути.