Рецепти за солени ястия

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Умишлено не съм писала сол, защото соевия сос е доста солен.

Печено агнешко бутче печено под фолио на фурна със зелен лук и пресен джоджен

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Супа (чорба) от леща с консерва домати, лук, моркови и чесън

Палачинки с ябълков пръстен

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Ризотото се овкусява със сол и настърган пармезан, разбърква се добре и се снема от котлона.

Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Овкусяват се със сол черен и червен пипер и се долива малко топла вода....Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово.

Ябълков щрудел с домашно тесто, орехи и канела

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Когато пилето и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит лапад и ястието се готви още 10 минути....Подправя се със сол, черен пипер, джоджен и магданоз и се добавя маслото.

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Месна баница с кайма, кашкавал, яйца и кисело мляко

Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне

Ястието се посолява и се поръсва с нарязан магданоз.

Задушено агнешко месо с пресен лук, пресен чесън и доматено пюре

Печен агнешки врат с дижонска горчица, сирене Пармезан, крутони и салвия на фурна

Гъбена супа с ориз, лук, чушка, моркови, домати и мащерка

Веган майонеза с авокадо, тиквичка, чесън, кориандър, копър и лимонов сок

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна