Рецепти за зеленчукови сокове

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Скариди с кускус и лимон

Добавя се сокът от 1 лимон.

Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица

От майонезата, горчицата, киселото мляко, лимоновия сок, ситно нарязаните краставички и магданоз се прави сос.

Торта Кралско сърце със течна и заквасена сметана, захаросан ананас и готов крем ванилия

Белтъците се разбиват със захарта и лимоновият сок.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Ябълковият сок се смесва със сол, захар и черен пипер.

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Връща се обратно в бульона и се подправя във сол, черен пипер, лимонов сок и шафран.

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Добавят се маслиновото масло, настърганата кора на лимона и сока от лимона, стритият чесън и накълцания магданоз.

Салата с нахут от консерва, майонеза, грах, шунка, кисели краставички и картофи в купа

Добавя се разбърканата майонеза, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус и салата се обърква добре.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Майонезата се смесва с горчицата, лимонов сок, заквасената сметана, черен пипер и сол.

Италианска оризова салата с маслини, риба тон, кисели краставички, грах и царевица от консерва

Салатата се подправя с лимонов сок на вкус и се оставя малко да се охлади преди да се поднесе.

Свежа зелена салата със спанак, айсберг, червено цвекло, черди домати с винегрет и хумус с препечен хляб

Приготвя се дресинга като сока от лимона, горчицата, 20 мл зехтин, сол и черен пипер се разбъркват.

Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Сокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре.

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Зеленчуците се слагат в тава, поръсват се с розмарин и се поливат със зехтин....Филето африкански сом се поръсват със зехтин и лимонов сок.

Лазаня с патладжани, тиквички, кайма, домати, сирене моцарела и пармезан в гювече

Патладжаните и тиквичките се нарязват по дължина на филии, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Когато продуктите се пасират се добавят счуканите орехови ядки, лимонов сок и зехтин.

Клефтико - печено агнешко месо с картофи по кипърски под фолио с печени чушки (пиперки), маслини и кашкавал (сирене кефалотири)

Намазва се обилно със зехтин, накълцан магданоз, риган, розмарин, кимион, сок от лимон, черен пипер и сол.

Салата с варен булгур, праз лук, бейби спанак, маслини, каперси и сушени домати

Овкусяват се с лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

Междувременно се пресова чесънът и се смесва с лимоновият сок (най-добре да се използва прясно изцеден).

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

Филетата сьомга се подправя със сол, черен пипер и сок от лимон.