Рецепти за ястия с зеленчуци

Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Разбърква се и ястието ври на котлона 2 минути.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Супа от целина със сметана

Налива се водата, посолява се, тенджерата се захлупва и ястието се оставя да поври на тих огън, докато целината омекне.

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Ястието ври на слаб огън до пълна готовност.

Мариновани телешки хапки

Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

След още 5 минути ястието се снема от котлона.

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Отгоре се поставя готварско фолио и ястието се пече 1 час на среден огън.

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Добавя се 1/3 чаша вода и ястието се задушава до омекване на продуктите.

Лесни спагети с магданоз и сушени чушки

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Ястието се декорира с пресен лук.

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Когато патладжаните се опекат, заленчуковите шайби се подреждат, като между тях се слагат резени моцарела.

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Чесънът се нарязва на ситно, счуква се със сол и се прибавя към ястието и се разбърква.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари.

Телешки шол със сушени плодове

Щом получи златиста коричка, при него се излива маринатата и ястието ври на слаб огън под капак, докато месото полуомекне (1 час).

Крем супа от праз, целина с варени яйца и сирене

Добавя се конякът и ястието ври още 2 минути.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Пържени яйца на очи с праз лук, сирене и масло

Ястието се пече в загрята фурна за около 10 минути.