Рецепти за подправки за картофи

Класическа домашна руска салата с домашна майонеза

Картофите се сваряват и се обелват.

Пържени рибни кюфтенца от мерлуза

В кухненски робот или чопър се смилат рибата мерлуза, яйцето, картофеното пюре на прах, черен пипер и сол.

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Картофите и морковите се нарязват на едро и се прибавят.

Гъбено-картофена супа

Лукът и обелените картофи се нарязват на кубчета, а моркова, печурките и лютата чушка на ситно....Подправя се на вкус.

Пататник с готови кори и кайма

Картофите се настъргват и се разбъркват с яйцата и настъргания кашкавал....Подправят се с джоджен, сол и черен пипер и се разбъркват добре.

Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Картофите се обелват и се нарязват на жулиени.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Каймата се омесва с ориза, настърганият лук и подправките -....Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

По средата на печенето се добавят нарязаните на едро лук, гъби и картофи....Ястието се подправя със сол, дафинов лист, черен пипер и бахар.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Картофите се обелват и се настъргват.

Френска пилешка супа с долни бутчета

Бульонът се прецежда в него се слагат почистените и нарязани моркови, картофи и целина.

Пържени вегетариански шницели от карфиол и яйца

Картофите също се сваряват....Сместа се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Картофите, лукът, морковите и няколко розички броколи се почистват и се варят в подсолена вода....Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус.

Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и ориз

Картофите, тиквичките, патладжанът, морковът, доматът, червеното цвекло, чушките и лукът се почистват и се нарязват на едри кубчета.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат в тенджерата.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

След това се прибавят нарязаните тиква и картофи и се налива вода....Супата се готви още около 10 минути и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Пилешка супа с брюкселско зеле и карфиол

Картофите и морковите се обелват и се нарязват, брюкселското зеле се почиства и се разполовява, а карфиолът се разделя на розички.

Ньоки с радичио и сос от рикота

Румънска кисела пилешка супа със заквасена сметана

Морковите, лукът и картофите се обелват, а целината се почиства.

Традиционни аржентински емпанадас

Яйцето за плънката и картофът се сваряват поотделно, охлаждат се и се обелват.

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Варените картофи се овкусяват със сол и черен пипер и се намачкват до гладка смес.