Рецепти за яйца СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и Уорчестър

Зеленчуците се подправят с риган, кимион и дафинов лист.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Грахът се запържва в загрято масло и към него се добавят сварените зеленчуци.

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Постни пълнени чушки с ориз и спанак печени на фурна

Яйцата се разбиват и се изливат върху чушките.

Мусака с кисело зеле, кайма и ориз

Когато течността изври, мусаката се залива с разбитите яйца и киселото мляко.

Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурна

След това се добавя яйцето и се бърка, докато сместа го поеме.

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Коледни меденки с овесени ядки, джинджифил и бакпулвер

Яйцата се разбиват с бакпулвера, маслото и маргарина.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Натрошава се зеленчуковият бульон и зеленчуците се варят до готовност.

Богата шарена салата с шунка, грах и гъби от консерва, картофи, моркови, целина и кисели краставички

Отгоре се нареждат нарязаните сварени яйца.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Задушени охлюви с чесън и масло

Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови

Зеленчуците се пасират до хомогенност.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Киселото мляко, яйцето и препеченото брашно се разбиват.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Всички зеленчуци се почистват.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

В купа се смесват яйцата, рикотата, половината пармезан и половината натрошен хляб.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Приготвяме панировката, като в дълбока чиния разбъркваме яйцата с прясното мляко и щипка сол.