Рецепти за Зеленчукови основни

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

Зеленчуците се нарязват на ситно.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Половината от зеленчуците се нареждат в гърнето, отгоре се нареждат кюфтетата и се покриват с останалите зеленчуци.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

В дълбок тиган се загрява мазнина и зеленчуците се запържват в нея.

Пилешка кавърма с пилешки гърди, гъби, домати от консерва и чушки

Ястието ври, докато зеленчуците се задушат.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Лозови сарми с ориз, лук, доматено пюре и копър

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Останалите зеленчуци се нарязват на ивици.

Кафяв ориз с домати и чесън

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Грах яхния с тиквички, картофи, лук и домати

Когато всички зеленчуци омекнат, брашното се добавя към тях и ястието се оставя да се довари.