Рецепти за ястия с чесън

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Приготвя се соса Неаполитана, като в загрят зехтин се запържва накълцаната скилидка чесън....След това фолиото се маха ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Добавят се маслиновото масло, настърганата кора на лимона и сока от лимона, стритият чесън и накълцания магданоз....Беконът се маха, когато ястието е готово.

Терин с пушена риба сьомга, крема сирене и кисело мляко

Киселото мляко се смесва с крема сиренето, скълцания чесън, нарязаната пушена сьомга и накълцаната краставица.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Месото се нарязва на порции и се натрива с черен пипер и чесън, залива с приготвената марината, наръсва се циганите моркови и кервиз, както и със смес от магданоз, копър и джоджен и се оставя на хладно място поне за една нощ....Ястието се пече в гореща фурна.

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Каймата се задушава в загрята мазнина заедно с нарязаните лук, чесън, риган, черен пипер, червен пипер и сол.

Лесен пържен ориз по китайски с пилешко филе (гърди), броколи, моркови и грах в уок тиган

Стритият чесън се запържва....Ястието се подправя със соев сос и се разбърква.

Печено пилешко филе (гърди) със замразен грах (или от консерва), картофи, моркови и доматен сос на фурна

Нарязаните зеленчуци - моркови, лук, целина и чесън се задушават в загрята мазнина....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути или докато картофите са готови.

Пиле / пилешки бутчета с кисело зеле, ориз, гъби и лук в тенджера под налягане

Добавят се нарязаните морков, дафинов лист, скилидки чесън и бахар....Ястието се покрива с останалото кисело зеле, полива се олио и се налива водата.

Зеленчуков сос за паста от домати, чушки и краставица

Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Зеленият боб се слага в гърне заедно с нарязания на кубчета картоф, нарязаните на пръстенчета чушки, нарязания на кръгчета морков, ситно нарязания лук и обелените скилидки чесън....Ястието се готви на умерен огън, като малко преди да е готово се добавят нарязаните на половинки изпечени наденици.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

През това време в дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните лук и чесън в маслото....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото, заедно със счукания чесън, а щом омекнат, към тях се прибавят настърганите домати....Отгоре се подреждат колелца топено сирене и ястието се залива с разбитите яйца.

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина до сантиметър и се натъркват с пресования чесън.

Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Чесънът се нарязва и се задушава за няколко минути в загрята мазнина....Ястието се прехвърля в тава.

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, чесън и моркови....Ястието се прехвърля в гювеч, налива се водата и се разбърква.

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза

Смесват се с настъргания кашкавал, счукания чесън, наситнените магданоз и копър и сол на вкус.

Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Накрая се прибавя и счуканият чесън и се разбърква....Съвет: Това ястие е по-вкусно, ако се приготви в по-течно състояние - колкото повече сос има, толкова по-добре.

Класическа рецепта за великденска салата от марули, краставици, яйца и репички

Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци