Рецепти за ястия с чесън

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Добавя се накълцаният чесън....Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Нарязаните на ситно пресен лук и чесън се запържват в загрято масло.

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

В загрят зехтин се запържват нарязаните на едро бамя, лук, чесън и картофи.

Спагети Путанеска с доматен сос, филета аншоа и каперси

Скилидките чесън се стриват и запържват в загрятата мазнина от масло и зехтин за няколко минути.

Бурания със спанак и кисело мляко

Заедно с нарязаният чесън се добавят в тенджерата....Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност.

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Добавят се нарязаните гъби и чесън и след около 2 минути се слага ечемикът....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Добавя се накълцаният чесън и се налива виното....Сместа се подправя с риган и мащерка и месото се връща в ястието.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

В същата тава се слага зехтин и се добавят накълцаните домати, стритият чесън и сол....Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Мазнината се изсипва в сгорещена тава и се прибавят сиренето, изварата и скълцания чесън....Ястието се запича във фурната до приятен загар.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Сместа се оставя да изстине и се подправя с накълцаните чесън и магданоз и сол на вкус....Ястието се запича за около 15 минути на умерена температура.

Филе от сьомга в медена глазура с бадемова коричка на тиган

Смесват се със чесън на прах, настърган пармезан, сушен босилек, сол и черен пипер на вкус.

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън....Ястието се оставя да покъкри още няколко минути.

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Нареждат се в намазнена тава, като се редуват - картофи, тиквички, извара и накълцан чесън....Ястието се връща във фурната да се допече.

Пилешки късчета от филе с гъби, зеленчуци, сметанов сос, горчица, топено сирене и естрагон

След това се прибавят топеното сирене, стритите скилидки чесън, готварската сметана и горчицата....Готовото ястие се поръсва с естрагон и черен пипер.

Пилаф от булгур със спанак

В останалият зехтин се запържва нарязаният чесън....Ястието се подправя с индийско орехче и се сервира с карамелизирания лук.

Фасулена салата с боб от консерва и луканка

Добавят се накълцаният чесън и луканката – нарязана на тънки парчета.

Крехко бавно печено свинско месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Всички подправки – червен пипер, чесън на прах, куркума, джоджен, девесил, черен пипер и сол се разбъркват много добре и месото се натрива с тях....Ястието се покрива с фолио и се пече цяла нощ (около 7 часа) във фурна на 120 градуса.

Италианска топла салата с картофи и чери домати

Чесънът се нарязва на много ситно.

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин.