Рецепти за ястия със зехтин

Пържена риба зарган с пикантна зеленчукова гарнитура

Добавя се и около 50 милилитра зехтин....Зеленчуците се разпределят върху изпържената риба и се ястието се поръсва със сол и черен пипер на вкус.

Спагети Арабиата с домати и люти чушки

Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко

Пържени кюфтета от сьомга с копър

Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Отгоре се нареждат пилешките бутчета и се добавят грахът, брашното, доматеното пюре, зехтин и сол на вкус....Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Спагети с телешка кайма, пресни чушки, лук и чери домати

В загрят зехтин се запържва телешката кайма, докато се раздроби.

Пилешка супа със зеленчуци и черен / див ориз

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Агнешкото месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си....Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън до пълното омекване на месото.

Марината за ципура на скара с бяло вино, лимон и магданоз

След това се посолява и в разрез на корема и се слага 1 стрък риган, резен лимон, стрък магданоз и малко зехтин.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

След около час оризът се отцежда и се смесва с маслото, зехтинът и нарязаните лук и чесън....По желание готовото ястие се поръсва с пармезан.

Крехки и сочни свински вратни пържоли с картофи, гъби печурки и бяло вино, печени на фурна под фолио

Зехтинът, оцетът, виното и скълцаният чесън се разбъркват и се тази смес се поливат пържолите....Ястието се пече до готовност.

Кордон бльо от панирано пилешко филе, пълнено с шунка и сирене чедър

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

Пълнени печени пилешки гърди с плънка от крема сирене, спанак, артишок, бекон и моцарела на фурна

Киш с готово тесто, пилешко месо, чушки, сметана и два вида сирене - чедър и грюер

Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън