Рецепти за ястия със зехтин

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

зехтин.

Крем супа от броколи с пармезан, босилек, доматено пюре, сметана и сирене моцарела

Разядка с авокадо, лютеница, чесън и лимонов сок

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Бърза спаначена супа с прясно мляко и просо

Печени моркови в сос от заквасена сметана, синьо сирене и топено сирене на фурна

Омлет с коприва и сирене

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Съдът за печене се намазва със зехтин....Ястието се оставя да се охлади около 15 минути, преди да се сервира.

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Зехтинът се смесва с бялото вино, наситненият месън, ситно нарязаните маслини, магданозът, горчицата, солта и черният пипер.

Зеленчукова магданозена супа с кускус и застройка

Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино

Мини кишове от бутер тесто с козе сирене

Наръсват се със зехтин, черен пипер, сол и подправки по избор.

Задушена телешка кайма с броколи и босилек

Загрява се зехтин....Ястието се сервира, поръсено с босилек и лимонови резени.

Печени кюфтета от телешко месо и зеле на фурна

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина....Ястието се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути.

Бързи печени гъби на фурна с песто от чесън и магданоз

Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Полива се с обикновен зехтин или със зехтин от авокадо с чесън - готов продукт, който се продава в големите вериги хранителни магазини и в магазин

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин....Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин След минута се добавят соевият сос и подправките - сол и черен пипер....Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.

Тортила сандвич с кайма, домати и айсберг

Задушават се до омекване в зехтин, след което към тях се добавя каймата.