Рецепти за ястия със зехтин

Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук

Поливат с лимоновия сок, зехтин и оцет.

Разядка с бакла, цикория и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер и се налива зехтин.

Домашен хумус от бакла с чесън и лимон

Баклата се прехвърля в кухненски робот и се добавят чесън, кимион, лимонов сок, зехтин, тахан, магданоз и вода.

Пъстра салата с леща и кафяв ориз с горчичен дресинг

В купа се разбъркват зехтин, оцет, накълцан на ситно лук, горчица, червен и черен пипер и сол.

Печени пилешки бутчета Peri Peri на Nando

В малка купа се разбъркват зехтин, лют червен пипер, пушен червен пипер, риган, сол, черен пипер, сок от лайм и стрит чесън.

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Веган бананов чипс във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Телешки шишчета със зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Добавят се зехтин, соев сос, смлян чесън, кимион, сол и черен пипер на вкус.

Веган нахутена супа

В тенджера на среден огън се загрява зехтин и накълцаният чесън се запържва.

Бърза и лесна мароканска нахутена яхния

В загрят зехтин първо се задушава лукът, след което се запържва и накълцаният чесън.

Запържени филета бяла риба с млечен сос с копър и лимон на тиган

Запържени гъби кладница с масло на тиган

Крехки агнешки котлети на скара

Салата с печени чушки, маринован червен лук и сирене Бурата

Добавят се оцетът и половината зехтин, както и сол на вкус.

Пилешки пържоли от бут с кремообразен гъбен сос със сметана и пармезан

В тиган се загрява зехтин и пилешките пържоли се готвят от двете страни за около 5-6 минути на страна....Ястието се сервира с накълцан пресен магданоз.

Класически шведски кюфтенца със сметанов сос

В голям тиган се загрява зехтин и една лъжица масло....Оставят се да покъкрят за около две минути и ястието е готово.

Лесен и много вкусен домашен хумус

Към тази смес се добавят зехтин, смлян чесън, кимион и сол.

Лесни пилешки такос за бърз обяд или вечеря

Зелен сос Ранч - кремообразен дресинг за салата

Добавят се мътеницата, зехтин, горчица и лимонов сок.

Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки