Рецепти за Млечни ястия

Домашни плодови малки кексчета (мъфини) с крем от сладкарска сметана, извара, лимонов и портокалов сок и ягоди

Шоколадова чийзкейк торта за десерт с крема сирене, заквасена сметана, желатин. шоколад и какао (с печене)

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Ястието се поръсва с останалия пармезан и се пече около 40-50 минути при 180 градуса.

Джанкова чорба с лапад по плевенски

След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото яйца.

Доматена тортиля

Гнезда от кайма с яйце печени на фурна

Ястието се пече при силно загрята фурна до зачервяване на каймата.

Бъркани яйца с патладжани и царевица

Накрая се прибавят подправките и ситно нарязаният магданоз и ястието е готово за сервиране.

Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Останалите ягоди се пюрират и се размесват с изварата, млякото, лимоновия сок, захарта и ванилията.

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Налива се горещото прясно мляко и супата се оставя да поври още 2-3 минути.

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна

Отгоре се изливат яйцата, разбити с млякото и брашното.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Постни гювечета с тиква, грах, сирене, кашкавал и яйца на фурна

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

С тази смес се залива цеденото кисело мляко, което се слага в порционните чинии при тиквичките за гарнитура.

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Морковен кейк с орехи и сметана

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Сосът: В голяма купа брашното, млякото, бульонът, маргаринът и подправките се разбиват до еднородна смес.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Щирникът се намазва с кисело мляко и набожда на няколко места с вилица.

Ябълкова торта с белтъчена заливка

Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси