Рецепти за Млечни ястия

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Халава - десерт от моркови, сметана и ядки

Добавят се млякото, сметаната кардамонът и захарта.

Традиционен английски пудинг с хляб и масло

Прясното мляко и сметаната се затоплят, без да завират, и се добавят постепенно към яйчната смес при непрекъснато разбъркване, за да не се пресекат яйцата.

Пудинг от бял хляб със стафиди

В отделен съд яйцата, прясното мляко, сметаната, захарта, канелата, ваниловият екстракт и разтопеното масло се разбъркват до получаване на хомогенна смес.

Ванилов веган чиа пудинг с киви на пластове

Семената се смесват с бадемовото мляко.

Лабне със зехтин, пресни подправки и пита

Киселото мляко се смесва със солта.

Запеканка с макарони, сирене чедър и броколи

Млякото се налива постепенно при непрекъснато разбъркване....Ястието се пече 20–25 минути, докато повърхността стане златиста и леко хрупкава.

Палачинки с пилешко месо и зеленчуци

Брашното, яйцата, прясното мляко, разтопеното масло и солта се разбъркват до получаването на гладка смес.

Ледено матча лате

Млякото и медът се смесват до разтварянето на меда и се наливат върху леда.

Задушени заешки бутчета в сметанов сос

Огънят се намалява и в същия тиган се добавят сметаната, 100 мл от прясното мляко и мащерката....Тиганът се похлупва и ястието се задушава на слаб огън около 60 минути до пълно сготвяне и омекване на месото.

Кремообразен чеснов дресинг с кисели краставички

Майонезата и киселото мляко се смесват в купа до получаването на гладка и кремообразна смес.

Печени кюфтета от телешка кайма със сирене чедър на фурна

Галетата се накисва в прясното мляко за около 5 минути.

Шведски кюфтенца от пуешко месо със сметанов сос

Пуешката кайма се смесва с нарязания лук, чесъна, галетата, прясното мляко, яйцето, солта и черния пипер, като се разбърква до получаване на хомогенна смес....Преди сервиране ястието се поръсва с прясно нарязан магданоз.

Пуешко руло с омлет от билки и броколи на пара

Яйцата се разбиват с прясното мляко, към сместа се добавя наситненият спанак и останалата част от розмарина....Ястието се сервира с броколи и се гарнира с клонка розмарин за аромат.

Британски хлебен пудинг с масло, стафиди и ванилия

Яйцата се разбиват със захарта, ваниловия екстракт, прясното мляко и сметаната до получаването на еднородна смес.

Ягодов мъгкейк в чаша на микровълнова фурна

Към сухите съставки се добавят млякото, разтопеното масло и ваниловият екстракт, като сместа се разбърква до получаване на гладко тесто.

Стампот - нидерландско картофено пюре с кейл и вегетариански наденички

Добавя се маслото и млякото.

Кренвиршки в домашно тесто със сусам

Сухата мая и захарта се смесват с леко затопленото прясно мляко.

Тиквена каша с овесени ядки и червени боровинки

Млякото се загрява до завиране.

Картофена запеканка с херинга в сметанов сос

В купа се разбъркват сметаната, прясното мляко и яйцата.