Рецепти за Млечни ястия

Задушени пилешки бутчета със зеленчуци и сметана и гарнитура от варен бланширан ориз

Ястието ври 5 минути и преди да се свали от котлона се овкусява със ситно нарязан магданоз.

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Ястието се запича на фурна за 35 минути, поръсва се с настърган пармезан и се връща във фурната за още няколко минути, докато добие златист цвят.

Бърз и лесен какаов сладкиш (кекс) с настъргана тиква и канела

Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия)

Унгарска сладка баница с ябълки и орехи

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Налива се малко вода и ястието ври до пълна готовност на продуктите.

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Коментар: Това е чудесно ястие, което може да се поднесе още в първия ден след дългия Коледен пост.

Печени картофи облечени в бекон на фурна

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Варено пилешко филе със сметана и целина

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Желателно е обаче ястието да не се претопля, а да се изяде веднага, щом се сготви.

Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Домашна бяла желирана торта с портокали и сметана

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Ястието се поръсва с лютия пипер и ври, докато 2/3 от течността изврят.