Рецепти за люти сосове

Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна

Поръсва се с лют червен пипер и сладък червен пипер и капакът се връща на мястото....Тиквата се изважда от фурната и се почиства от отделения сос.

Мариновани пилешки шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

В купа се разбъркват нарязан лук, чесън, лимонена трева, люта чушка, джинджифил, кориандър, кимион, куркума, соев сос, кафява захар и олио.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Овкусяват се със сол и черен пипер и сосът се оставя да поври на тих огън за около 20 минути.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Слагат се нарязаният на ситно черен лимон, лютите сушени чушки и пръчката канела.

Печено пикантно филе от риба акула на скара

В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, олиото, нарязаните на ситно люти чушки, лимоновият сок, накълцаният магданоз, нарязаният на ситно кориандър, белият пипер и солта.

Суха подправка за риба и пиле с кориандър и кардамон

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

След няколко минути се прибавя соса и всичко се разбърква добре.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос.

Свински кюфтета по ловджийски

Свинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки.

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Накрая се добавя лют червен пипер.

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Телешката кайма се омесва с 1-ата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки.

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Добавят се накълцан чесън, люти чушки, чили на прах и кимион.

Индонезийски пържен ориз със свинско месо, куркума и кимион на чугунен тиган

Подправя се с черен пипер и лют червен пипер....Яйцето се разбива със скълцан чесън и сос тамари.

Гриловани сладки картофи на скара с масло

Сервират се със сос по избор.

Тайландска патешка супа

Добавя се ребения сос, червен пипер и по желание лют пипер.

Индийско къри с пиле и гарам масала

След това сместа се отстранява и в тигана се изсипва пасираният сос....Поръсва се с лют пипер и се добавят доматите и сметаната.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Поливат се с половината соев сос и се оставят за 10 минути настрана.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

сосът се оставя да къкри, докато доматите омекнат и се сгъсти....Отгоре се слага по половин люта чушка и резен домат и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.