По-общо:

Рецепти за гъбен сос с пресни гъби

85 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 2 3 4 5 > >>

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Соса бешамел се подготвя като се разтапя маслото в тенджера, добавя се крем супата от гъби и се разрежда с прясно мляко.


Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло....Прясното мляко се загрява с маслото.


Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Поръсват се с черен пипер, соев сос и сол на вкус....Морковите, гъбите и лукът се нарязват.


Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Нарязаните гъби се запържват в сгорещена мазнина.


Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Сместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти....Прясното мляко и киселото мляко се разбиват.


Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Наливат се прясното мляко и водата и се сосът се посолява на вкус....Нарязаните лук, гъби и моркови се задушават.


Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Задушават се и се слагат нарязаните гъби.


Качамак с гъби кладница и доматен сос

Добавят се нарязаните гъби и накълцаните домати.


Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане.


Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Трите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло....Когато сосът започне да ври, се отстранява от котлона и с него се заливат пържолите....Забележка - ако не разполагат с пресни или замразени манатарки, може да ги замените около 20г сушени.


Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Шницелите се сервират топли, заедно с гъбения сос....Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и бульонът.


Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Добавят се соев сос, нарязаните кори нори и сушените гъби шийтаке....Свинското месо се нарязва на тънко, пресният лук - на дребно, а корите нори - на парчета.


Баница с кайма и сос Бешамел

Постепенно се налива прясното мляко....Сосът се бърка, докато се сгъсти....В отделен съд се запържват нарязаният гъби и каймата.


Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Прибавят се горчицата, лютеницата (или доматено пюре), соевия сос и виното....В другата половина от олиото се запържват гъбите, нарязани на едро, празът и лукът, нарязани на шайби....Преди сервиране се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.


Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавал

Гъбите се почистват, нарязват се и се задушават в 30 г масло до омекване....Приготвя се сос от маслото, брашното, млякото, жълтъка на яйцето и сол.


Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, доматеното пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.


Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Щом станат златисти се свалят от котлона и се смесват с горчицата, соев сос, доматено пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.


Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, лютеницата и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.


Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.


Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.