Рецепти за гъбен сос с пресни гъби85 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 2 3 4 5 > >> |
Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурнаСоса бешамел се подготвя като се разтапя маслото в тенджера, добавя се крем супата от гъби и се разрежда с прясно мляко. |
Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурнаПриготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло....Прясното мляко се загрява с маслото. |
Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под наляганеПоръсват се с черен пипер, соев сос и сол на вкус....Морковите, гъбите и лукът се нарязват. |
Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофкиНарязаните гъби се запържват в сгорещена мазнина. |
Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъбиСместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти....Прясното мляко и киселото мляко се разбиват. |
Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурнаНаливат се прясното мляко и водата и се сосът се посолява на вкус....Нарязаните лук, гъби и моркови се задушават. |
Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло виноЗадушават се и се слагат нарязаните гъби. |
Качамак с гъби кладница и доматен сосДобавят се нарязаните гъби и накълцаните домати. |
Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамелСосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане. |
Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурнаТрите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло....Когато сосът започне да ври, се отстранява от котлона и с него се заливат пържолите....Забележка - ако не разполагат с пресни или замразени манатарки, може да ги замените около 20г сушени. |
Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиганШницелите се сервират топли, заедно с гъбения сос....Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и бульонът. |
Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудълиДобавят се соев сос, нарязаните кори нори и сушените гъби шийтаке....Свинското месо се нарязва на тънко, пресният лук - на дребно, а корите нори - на парчета. |
Баница с кайма и сос БешамелПостепенно се налива прясното мляко....Сосът се бърка, докато се сгъсти....В отделен съд се запържват нарязаният гъби и каймата. |
Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурнаПрибавят се горчицата, лютеницата (или доматено пюре), соевия сос и виното....В другата половина от олиото се запържват гъбите, нарязани на едро, празът и лукът, нарязани на шайби....Преди сервиране се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз. |
Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавалГъбите се почистват, нарязват се и се задушават в 30 г масло до омекване....Приготвя се сос от маслото, брашното, млякото, жълтъка на яйцето и сол. |
Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурнаСлед това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, доматеното пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)Щом станат златисти се свалят от котлона и се смесват с горчицата, соев сос, доматено пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, лютеницата и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. |
Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. |
| Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна |