Рецепти за зеленчукови рецепти

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от ципура.

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Салата от алабаш, моркови, ряпа и праз

Зеленчуците се смесват и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на умерен огън до омекване почистените и нарязани зеленчуци – зелето на ивици, морковите на колеца и лукът, нарязан на ситно.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

След като зеленчуците омекнат, се налива вода.

Тракийски гювеч с филета от риба скумрия, ориз, праз лук, печени чушки и доматен сос на фурна

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Супата ври на тих огън до готовност на зеленчуците.

Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Поставя се в кален гювеч, добавят се всички зеленчуци, подправките, виното и 1 чаша вода.

Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съд

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Пролетна спаначена супа с булгур, пресен лук, пресен чесън и варена застройка от кисело мляко и жълтък

След това зеленчуците се нарязват на дребно.

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Зеленчуците и яйцата се сваряват.

Зелен боб плакия с лук, домати, червени чушки, мляко, магданоз и копър в тенджера