Рецепти за зеленчукови рецепти

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Месна баница с кайма, гъби, кашкавал, лук, домати и заливка с яйца и газирана вода

Печени броколи с бекон, сметана и кашкавал на фурна

С тази смес се заливат зеленчуците.

Броколи с бекон, сметана и кашкавал на фурна

С тази смес се заливат зеленчуците.

Варени пълнени тиквички с телешка кайма, домати и ориз в тенджера

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Готовите палачинки се намазват с краве масло и в тях се увива сместа от месото, наденицата, зеленчуците и подправките.

Картофена салата с пушена риба скумрия, копър и лимон

Салата с пържени патладжани и чушки

Зеленчуците се заливат с олио и оцет и се оставят да се охладят.