Рецепти за зеленчукови рецепти

Винен кебап по ловджийски от диво прасе

Добавя се червеното вино, всички зеленчуци и чубрицата.

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Зеленчуците се отцеждат и се изтискват с ръце, за да се премахне течността от тях.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

В тава се объркват зеленчуците с ребърцата, прибавя се ментата и се налива виното.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Зелен фасул с домати и чушки по шопски на фурна

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Зеленчуците се пасират, заедно с цеденото кисело мляко.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Супа с тиквички и рулца от раци

Прехвърлят се в тенджерата с половината рулца и се заливат със студен зеленчуков бульон.

Салата със скариди, чушки и авокадо

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Табуле - класическа салата с булгур, домати и магданоз

Булгурът се измива и се добавя към зеленчуците.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.