Рецепти за зеленчукови рецепти

Зелена салата от марули с печени патладжани, извара, майонеза и домати

Зеленчуците се приготвят към охладената смес с патладжани и всичко се разбърква.

Италианска салата с киноа, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Печени пресни картофки със заквасена сметана, кашкавал, чесън и копър в йенска тенджера (тава, стъкло)

Настъргва се кашкавалът, а зеленчуковият бульон се натрошава.

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Смесват се галетата, брашното, зеленчуковата подправка, черният пипер и солта и се разбъркват добре.

Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Средиземноморска зелена салата с елда, сушени и чери домати, маслини каламата и конопено семе

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Бобът и задушените зеленчуци се смесват, като се прибавят и нарязаните наденички.

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза

Доматена крем супа със спанак, киноа, сирене и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Супа от прясна коприва и киноа със сирене

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа, нахут от консерва и сушени домати на фурна

Нахутът се пасира със задушените зеленчуци.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Зелена салата от айсберг, рукола и спанак с киноа, авокадо, сушени домати и портокал

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна